ВСЭ мяса

11.01.2026 Ветеринарными специалистами ветеринарной лаборатории ОГУ «Фёдоровская рай СББЖ» проводится ветеринарно- санитарная экспертиза мяса. За декабрь 2025г проведено ветеринарно- санитарной экспертизы мясо говядины- 39, баранины - 3, свинины- 33,
рыбы- 6. По результатам ветеринарно- санитарной экспертизы   мяса не допущено к реализации 1 кг животноводческой продукции по причине жирового гепатоза 1 кг. Вся не допущенная продукция уничтожена.
Жировой гепатоз (жировая дистрофия печени, стеатоз печени) может возникать у крупного рогатого скота КРС. Это заболевание характеризуется накоплением жира в гепатоцитах (клетках печени) и нарушением основных функций печени. Различают острый жировой гепатоз (токсическая дистрофия печени) и хронический, последний встречается чаще.